La Piccola Formaggeria Artigiana di Marco Borgognoni ha iniziato la produzione a Viterbo nel Novembre 2018.

È una realtà composta da una sola persona, Marco appunto, che dopo anni di esperienza in campagna e nel campo caseario, ha deciso di intraprendere questa attività, portandola in città.

“Il Borgognone”

Formaggio erborinato blu di pecora, il nostro prodotto più amato.

Prodotto artigianalmente con le linee guida del famoso blue cheese francese Roquefort.

Attualmente non vendiamo online in piccole quantità. Nel prossimo futuro sarà presente una sezione dedicata all’ e-commerce al dettaglio.

Per il momento posso organizzare spedizioni, anche a temperatura controllata, tramite corriere per quantitativi da ingrosso.