La Piccola Formaggeria Artigiana di Marco Borgognoni ha iniziato la produzione a Viterbo nel Novembre 2018.

È una realtà composta da una sola persona, Marco appunto, che dopo anni di esperienza in campagna e nel campo caseario, ha deciso di intraprendere questa attività, portandola in città.

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“Il Borgognone”

Formaggio erborinato blu di pecora, il nostro prodotto più amato.

Prodotto artigianalmente con le linee guida del famoso blue cheese francese Roquefort.

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Attualmente non vendiamo online in piccole quantità. Nel prossimo futuro sarà presente una sezione dedicata all’ e-commerce al dettaglio.

Per il momento posso organizzare spedizioni, anche a temperatura controllata, tramite corriere per quantitativi da ingrosso.

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